和菓子と洋菓子を合体させたようなスィーツ、あんフラワー。講師は廣谷恵先生です。
今回は特別に、お花にワンコ飾りをプラスした愛犬家向きの体験レッスンを開催しました。
ご参加いただいたのは人とペットの共生環境について研究されている中塚圭子先生とアシスタントの方。
それに御影ライムも加わり、ラブラドール・レトリーバー、ボーダーコリー、チベタンテリアと、各人愛犬に似せようと夢中になり、わいわい盛り上がりました。
肝心のあんフラワーは、先生の見本のように花らしくできるのか心配でしたが、あんでお花を絞り出すのは、ケーキの生クリームよりは扱いやすく、２～３個作るうちにだんだん花らしくなりました。
とっても楽しい体験教室でしたので、また開催できればと思います。
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